Ingredientes:
5dl de água
300g de farinha
7 Ovos
1 Colher de sopa de manteiga
1 Pitada de sal
Confecção:
Levar a água com o sal, manteiga a ferver, juntar a farinha de uma só vez.
Mexer até ligar a farinha (ou amasse com as mãos)
Colocar tudo numa tigela e deixar amornar e vá amassando sempre.
Juntar os ovos, um de cada vez e amassar até o ovo desaparecer, repetir a operação até juntar todos.
Fritar colheradas de massa em bastante óleo e ir picando a massa com um garfo ou uma agulha de croché (o efeito é o mesmo).
Muito simples, para o natal ou final de ano.
Beijinhos
Alexandra Melo
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